1: 名無しのがるび 2020/11/18(水) 07:19:26.58
給食「仲介費」米飯やパン、牛乳の直接購入で年5500万円削減 福岡市
福岡市は本年度から、学校給食用の米飯（精米含む）、パン、牛乳の基本食品3点について、市町村へ卸売りする公益財団法人福岡県学校給食会（同県筑紫野市）を通さず、
食品業者からの直接購入に切り替えた。
県内60市町村で、3点全てを給食会以外から購入するのは福岡市が初めて。
給食会の仲介を省くことで、食物アレルギーに柔軟に対応でき、購入費は年間約5500万円（推定）削減できるようになったという。
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— 西日本新聞web (@nishinippon_dsg) November 13, 2020
