パスタ作りすぎて飽きてマンネリ化してきたから他のお勧めパスタ教えてくれ

イタリア料理のパスタ意外とレパートリー少なくないか？
わりとすぐレパートリー無くなるじゃん。イタリア人何食ってんの？

カルボナーラ、クリームパスタ、チーズ系、ペペロンチーノ系(野菜やきのこや肉魚肉入れたのも含む)、アンチョビ系、ボンゴレ系、トマト系、ボロネーゼ系、魚介系、バジル(シソやパクチーやネギ等も含む)系、バター系、ナッツ系、魚缶詰系、魚卵系、和風(醤油、昆布、味噌、魚粉ベース)、中華風(豆板醤、オイスターソース、坦々麺や鶏ガラ)、トルコ風(ヨーグルトやクミン使うやつ)、東南アジア風(パクチー、ナンプラー等)、ナポリタン
この辺はもう大体やった
パン粉やオレンジ使うシチリア系や、カレー風味合わせる系やフランス料理混ぜる系はあんまりやったことない